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                              Ba­by­brei mit Bir­ne und Reis

                              Reisbrei mit Birne und Apfel
                              ©
                              iStock
                              Ba­by­brei-Re­zept

                              Zutaten für 1 Portion

                              • 1-2 mittelgrosse Birnen (ca. 180 g)
                              • ca. 30 ml Wasser
                              • ca. 50 g Reisflocken (als Instant-Reisflocken von verschiedensten Babylebensmittel-Herstellern)

                              Zubereitung

                              1. Die Birnen gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Bio-Qualität, darf die Schale mit verwendet werden, ansonsten schälen.
                              2. In der Pfanne oder dem Steamer weich dämpfen.
                              3. Anschliessend mit dem Pürierstab zu einem homogenen Brei mixen. Falls der Brei zu dick ist, einfach etwas Wasser zugeben.
                              4. Die Reisflocken untermischen und quellen lassen, eventuell nochmals wenig Wasser zugeben.

                              Gut zu wis­sen

                              Ab wel­chem Al­ter: Nach dem 4. Le­bens­mo­nat. Mehr In­fos dazu hier. 

                              Vor­teil: Eine sät­ti­gen­de Bei­kost mit leicht stop­fen­der Wir­kung, ein ge­eig­ne­ter Be­glei­ter bei leich­tem Durch­fall

                              Tipp: Bir­nen wir­ken leicht küh­lend, kön­nen also an heis­sen Som­mer­ta­gen sehr be­kömm­lich sein oder auch leich­tes Fie­ber lin­dern.

                              Brei auf Vor­rat: Die Men­ge kann im glei­chen Koch­vor­gang selbst­ver­ständ­lich er­höht wer­den. Drei Por­tio­nen kön­nen für drei Tage ver­zehr­be­reit im Kühl­schrank auf­be­wahrt wer­den. Wei­te­re Por­tio­nen soll­ten in ge­eig­ne­ten Be­häl­tern ein­ge­fro­ren wer­den. Im Was­ser­bad kön­nen die Brei­por­tio­nen scho­nend auf­ge­taut wer­den.

                               

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                              Letzte Aktualisierung: 16.01.2023, FS

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