Avocado-Apfel-Sandwich

Zutaten für 8 Mini-Sandwiches

4 Scheiben Toastbrot
1/2 Avocado
1 TL Zitronensaft
1 Apfel
wenig gemahlener Kreuzkümmel oder edelsüsses Paprikapulver

Zubereitung

Die Avocado mit einer Gabel fein zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren. Den Zitronensaft und die Gewürze beigeben und alles gut mischen.
Den Apfel waschen, schälen und an der Rösitraffel reiben. Falls er sehr saftig ist, die überschüssige Flüssigkeit über einem Sieb gut ausdrücken.
Die Toastscheiben im Toaster leicht rösten.
Zwei Toastscheiben dünn mit Avocado bestreichen und den geriebenen Apfel darauf verteilen. Mit den übrig gebliebenen Toastscheiben belegen.
Die Sandwiches diagonal zu Dreiecken schneiden und jedes Dreieck noch einmal in der Mitte durchschneiden.

Ab welchem Alter: Fingerfood eignet sich für Babys ab ca. 6 Monaten. Weitere Infos dazu hier.

Tipp: Anstelle des Apfels können Sie auch geriebene Salatgurke verwenden. Damit die Sandwiches nicht matschig werden, sollten sie die überschüssige Flüssigkeit gut ausdrücken. Etwas stärker gewürzt schmecken die Avocado-Apfel-Sandwiches auch den Grossen.

Fingerfood auf Vorrat: Die Avocado-Apfel-Sandwiches schmecken frisch am besten.