Er­näh­rung ab dem 2. Le­bens­jahr

Jetzt darf Ihr Kind von al­lem ver­su­chen und soll­te un­be­dingt am Fa­mi­li­en­tisch teil­ha­ben kön­nen. Für eine gute Ent­wick­lung ist eine ge­sun­de Er­näh­rung aber wei­ter­hin sehr wich­tig und das heisst, dass Sie das rich­ti­ge An­ge­bot be­stim­men und ein gu­tes Vor­bild sind!

Die all­ge­mei­nen Grund­re­geln:

• Lie­ber 5 klei­ne statt 3 gros­se Mahl­zei­ten.

• Spar­sam mit Fett um­ge­hen und pflanz­li­che Fet­te (Raps- und Oli­ven­öl) be­vor­zu­gen.

• Zu­cker und Süs­sig­kei­ten sehr spar­sam ge­nies­sen.

• Täg­lich Früch­te, Ge­mü­se, Sa­lat und Voll­korn­pro­duk­te in den Spei­se­plan ein­bau­en. Das sorgt für eine ge­re­gel­te Ver­dau­ung und lie­fert wich­ti­ge Vit­ami­ne und Mi­ne­ral­stof­fe. 

• Dar­auf ach­ten, dass das Kind 3-4 dl Voll­milch oder Milch­pro­duk­te pro Tag kon­su­miert, da­mit der Be­darf an Cal­ci­um ge­deckt wird, aber ge­nü­gend Hun­ger für an­de­re auch wich­ti­ge Nah­rungs­mit­tel bleibt.

• Mahl­zei­ten scho­nend zu­be­rei­ten, da­mit die Vit­ami­ne er­hal­ten blei­ben.

• Koch­salz (jo­diert und flu­o­riert) mit Mass ver­wen­den. Es kann viel­fach durch Kräu­ter und Ge­wür­ze er­setzt wer­den.

• Ge­nü­gend zu­sätz­li­che Flüs­sig­keit bzw. ge­sun­de Ge­trän­ke an­bie­ten, z.B. Was­ser, Tee oder ver­dünn­ten Frucht­saft.

• Kin­der nie­mals zwin­gen, den Tel­ler leer zu es­sen. 

Um El­tern bei Fra­gen rund um die Er­näh­rung von Säug­lin­gen und Klein­kin­dern zu un­ter­stüt­zen, hat das Bun­des­amt für Le­bens­mit­tel­si­cher­heit und Ve­te­ri­när­we­sen BLV in Zu­sam­men­ar­beit mit ver­schie­de­nen Fach­or­ga­ni­sa­tio­nen die of­fi­zi­el­len Schwei­zer Emp­feh­lun­gen zur „Er­näh­rung in den ers­ten 1000 Le­bens­ta­gen – von prä­na­tal bis zum 3. Ge­burts­tag“ er­ar­bei­tet und An­fang Juni 2017 als Bro­schü­re ver­öf­fent­licht. Die 30-sei­ti­ge Bro­schü­re kann gra­tis in ge­druck­ter Form beim Bund be­stellt oder als PDF her­un­ter­ge­la­den wer­den. Sie ist in Deutsch, Fran­zö­sisch und Ita­lie­nisch er­hält­lich.

Auf der Home­page der schwei­ze­ri­schen Ge­sell­schaft für Er­näh­rung gibt es die ge­nau­en Men­gen­an­ga­ben für Kin­der ab ei­nem Jahr.

Aus der For­schung