Zölia­kie und ver­wand­te Er­kran­kun­gen

De­fi­ni­ti­on, Dia­gno­se, Häu­fig­keit und Be­hand­lung von Er­kran­kun­gen, die durch Wei­zen oder durch das Wei­zen­pro­te­in Glu­ten aus­ge­löst wur­den

Zölia­kie

De­fi­ni­ti­on: Au­to­im­mun­erkran­kung, Kon­sum von Glu­ten führt zu ei­ner Dünn­darm­schä­di­gung. Da­durch un­ge­nü­gen­de Auf­nah­me von Nähr­stof­fen mit Man­gel­zu­stän­den, Mü­dig­keit und Durch­fäl­len.

Dia­gno­se: Blut­tests auf Ge­samt-lgA, Anti-Ge­webs-Trans­glut­ami­na­se IgA und IgG, Anti-En­do­mys­i­um IgA und IgG, Anti-Glia­din IgA und Anti-Glia­din IgG und Dünn­darm­bi­op­sie

Häu­fig­keit: 1%

Be­hand­lung: Strik­te glu­ten­freie Er­näh­rung, le­bens­lang

Nicht-Zölia­kie-Glu­ten­sen­si­ti­vi­töt

De­fi­ni­ti­on: Ma­gen-Darm-Be­schwer­den nach dem Kon­sum von Glu­ten, aber auch an­de­re Sym­pto­me wie Ver­hal­tens­än­de­rung, Mus­kel­krämp­fe, Kopf­schmer­zen und an­de­re, je­doch kei­ne Dünn­darm­schä­di­gung

Dia­gno­se: Aus­schluss­dia­gno­se, wenn Zölia­kie und Wei­zen­all­er­gie aus­ge­schlos­sen wer­den kön­nen.

Häu­fig­keit: Häu­fig­keit un­be­kannt, da kei­ne ein­deu­ti­ge Dia­gno­se mög­lich

Be­hand­lung: Glu­ten­freie Er­näh­rung nach Ver­träg­lich­keit 

Wei­zen­all­er­gie

Def­in­ti­ti­on: Die im Wei­zen ent­hal­te­nen Pro­te­ine lö­sen eine All­er­gie aus. Be­trof­fen sind oft Haut, Atem­we­ge und Ver­dau­ung.;

Dia­gno­se: Blut­test auf IgE-An­ti­kör­per und Prick­test

Häu­fig­keit:  v.a. im Kin­des­al­ter, 0.5-1 %

Be­hand­lung: Ver­mei­den von Wei­zen­pro­te­inen, Ach­tung: Glu­ten­freie Pro­duk­te sind nicht im­mer wei­zen­frei!

Mor­bus Duhring

De­fi­ni­ti­on: Haut­er­kran­kun­gen mit Bla­sen­bil­dung, Rö­tun­gen und Juck­reiz nach Kon­sum von Glu­ten

Dia­gno­se: Haut­bi­op­sie und meist Zölia­kie­ab­klä­rung

Häu­fig­keit: Sehr sel­ten 0.001%

Be­hand­lung: Me­di­ka­ti­on und glu­ten­freie Er­näh­rung